Mẹ Sài Gòn sáng tạo bữa ăn dặm hấp dẫn cho bé 11 tháng với những bí quyết tuyệt vời!

Chị Bùi Huyền Thương, 29 tuổi, đang sống và làm việc tại TP.HCM, là mẹ của cậu con trai 11 tháng tuổi tên Sồi. Từ khi mới sinh, Sồi đã được nuôi theo phương pháp EASY và tự ngủ từ 4 tuần tuổi. Bé cai ăn đêm từ 3 tháng và ăn dặm hoàn toàn bằng phương pháp BLW (Baby Led Weaning) để khuyến khích tính tự lập. Chị Thương chia sẻ rằng lần đầu làm mẹ mang đến nhiều áp lực do thiếu kiến thức, vì vậy chị đã tìm hiểu kỹ lưỡng về nuôi dạy con. Chị tin rằng nuôi con cần dựa trên kiến thức khoa học và tôn trọng bản năng của trẻ trong việc tự ăn, tự ngủ và tự chơi.

Mình đã tìm hiểu về phương pháp ăn dặm BLW và thấy nó rất phù hợp với quan điểm của mình về việc tôn trọng nhu cầu và phát triển tính tự lập của trẻ. Chị Huyền Thương bắt đầu cho bé Sồi ăn dặm từ 6 tháng rưỡi, chỉ cho bé ăn rau củ hấp trong hơn một tháng. Khi bé gần 8 tháng, chị mới giới thiệu chất đạm với nhiều cách chế biến khác nhau. Bé đã thử thịt bò và lòng đỏ trứng nhưng bị dị ứng nên tạm ngưng. Đến 8 tháng, bé bắt đầu làm quen với thịt lợn, gà, đậu gà, yến mạch, bơ sữa và phô mai. Đến 9 tháng, bé thử tôm, cua, lươn. Hiện tại, 11 tháng tuổi, Sồi đã ăn được hầu hết các loại thực phẩm mà không gặp dị ứng. Chị Thương cho bé ăn dặm kết hợp với sữa, giúp bé làm quen với thức ăn thô ngoài sữa mẹ.

Sữa không thể thay thế cho ăn dặm. Mỗi ngày, Sồi uống 4 cữ sữa và ăn 2 bữa dặm theo phương pháp BLW. Chị Thương dậy lúc 5h sáng để vắt sữa và cho con ăn xong lúc 6h. Sau đó, bố Sồi giúp vệ sinh và chơi với con để chị có thời gian nấu ăn cho bé. Chị chuẩn bị 2 bữa ăn thô cho Sồi mỗi ngày, không nêm gia vị mà dùng vị tự nhiên từ trái cây, rau củ và nước xương. Sồi ăn dặm vào bữa trưa và chiều, với món đạm lặp lại ở chiều. Nguyên liệu luôn được chị mua tươi trong siêu thị gần nhà. Các bữa phụ thường là trái cây, sinh tố hoặc đậu hũ non, đậu gà, hạt sen.

Chị chia sẻ rằng các món ăn cho con đều đơn giản, dễ làm, không cần nguyên liệu cầu kỳ. Khó khăn lớn nhất trong giai đoạn ăn dặm BLW của bé Sồi không phải ở bé mà ở chị, do thiếu thời gian chế biến và dọn dẹp sau bữa ăn. Ngoài ra, việc lên thực đơn và cân đối dinh dưỡng cũng là thử thách. Chị thực hiện tư duy "eat a rainbow" để đảm bảo bữa ăn đa dạng, đẹp mắt và đủ chất dinh dưỡng. Sồi bắt đầu ăn dặm từ 6,5 tháng và hiện tại bé ăn thô và bốc nhón tốt. Kinh nghiệm của chị là để bé tự quyết định ăn gì và bao nhiêu, mẹ chỉ cần cung cấp thực phẩm và quan sát thái độ của bé trong bữa ăn.

Chị Thương chia sẻ rằng khi mẹ nắm vững kiến thức và kiên nhẫn với con, mọi khó khăn sẽ được vượt qua. Sau 3 tháng áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW), kỹ năng ăn uống của bé Sồi đã tiến bộ rõ rệt. Dù chưa biết xúc thìa, bé đã có thể cầm thìa và tự ăn một cách chính xác. Để chuẩn bị bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho con, chị phải nỗ lực gấp 3-4 lần người bình thường, thường xuyên thức khuya và dậy sớm. Sau khi hết thời gian nghỉ thai sản, em gái chị giúp trông Sồi. May mắn là bé đã tự ngủ tốt, không gây khó khăn cho người trông. Chị thường xuyên chạy xe 8km về nhà giữa giờ làm để chăm sóc con, mặc dù ban đầu có chút mệt mỏi, nhưng sau đó mọi thứ đã vào nếp.

Chị Thương chia sẻ rằng khi làm việc với đam mê, niềm vui luôn hiện diện, và sự mệt mỏi dường như biến mất. Nhìn thấy con ăn ngon miệng những món mẹ nấu mang lại cho chị thêm động lực. Chị cũng khuyên các mẹ đang tìm hiểu về ăn dặm nên tôn trọng...

Source: https://afamily.vn/me-sai-gon-chuan-bi-bua-an-dam-cho-con-sieu-hap-dan-be-11-thang-an-duoc-du-mon-nho-loat-bi-quyet-dang-hoc-hoi-20200731164337295.chn